Monoglutamatul este un aditiv alimentar, mai exact sarea de sodiu a acidului glutamic, folosit pentru a intensifica gustul umami al alimentelor. Este cunoscut și sub denumirea de glutamat monosodic sau MSG.
Am identificat pentru cuvântul monoglutamat următoarele 3 cuvinte similare:
Pentru a vedea sinonimele, antonimele, familia lexicală și câmpul lexical ale cuvântului "monoglutamat" accesează: Cuvinte înrudite pentru cuvântul "monoglutamat".